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2021년 하반기 학교급식 위생 · 안전 · 운영 점검 결과 안내
작성자
관리자
등록일
Dec 13, 2021
조회수
607
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첨부파일
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[2021년 하반기 학교급식 위생 · 안전 · 운영 점검 결과 안내]

 

1. 점검내용

1) 위생 · 안전 점검

- 개인위생, 식재료관리, 작업위생, 배식 및 검식, 세척 및 소독, HACCP, 시설관리, 안전관리, 환경위생관리

 

2) 운영 점검

- 식재료품질관리, 영양관리, 식단관리, 급식운영 원칙 준수, 예산관리

 
2. 점검일자: 2021년 12월 10일 금요일


3. 점검결과: A등급(위생 · 안전 · 운영)
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